文化葫蘆將以主題性和地區性的展覽，透過研究及抽絲剝繭的資料搜集過程，藉著藝術和多媒體的形式，以文字、影像展示本土文化的獨特性。
文化葫蘆過去曾舉辦多個展覽，如︰
a.「牛下開飯——徒置生活九大簋」(2009)︰集結了九位熱愛本土文化的藝術創作人，透過影像、插畫、聲、裝置藝術以及文字等不同界別，呈現地道的生活文化及精神，進一步給予了本地年輕人與新進藝術工作者一個展示作品的平台。期間更舉行慈善拍賣及協助貧困老人搬屋，發揮社區互助精神。
b.「老店‧鋪陳」吳文正作品展覽(2007)︰展出了港九多間老店及街邊檔過百張珍貴照片，為具有香港特色但日漸消失的老鋪留下記錄。該次展覽的入埸人數及媒介報道次數更破了歷年紀錄。
c.「中成藥展覽」(2002)︰以實物、圖像併合，於理工大學設計學院，展示出一條往來古今香港中成藥包裝美學與文化的視覺旅程。
d.「鬼馬香港」(2009)︰攝影師傳俊偉鏡頭下，令人會心微笑的捕捉了港人生活的「鬼馬」點滴︰裝置藝術家李民偉運用摺床作為創作語言的「與床對話之空間寄居」和「港人為獅子？『打』氣」。
e.「香港不列顛——黃勤帶作品展覽」(2007)︰藉著紀實攝影表達香港後殖民的社會狀況。
f.「有乜幫襯——吳文正 x Stella So作品展覽」(2008)︰以黑白攝影「crossover」彩色插畫的嶄新組合，為快將消失的傳統老店留下一張張生動而溫暖的影像記錄。
文化葫蘆未來的展覽活動將繼績依循「主題性」和「地區性」兩個方向發展。例如以家居、影樓、民間手工藝等生活化項目為主題展覽，還有以中上環、油麻地、深水涉等「以生活文化為經」、、「社區脈絡為緯」的地區性展覽。文化葫蘆更計劃日後於網卜設立虛擬展覽區，讓公眾重溫過往展覽的精彩內容，使社區文化的精神透過網絡延伸開去。
文化葫蘆相信學術研究與田野考察的基礎工作，對於本土文化藝術的推廣與承傳同樣重要。故此，文化葫蘆計劃將研究成果製作成虛擬展覽並上載至本會的網頁，讓公眾、文化藝術工作者與青少年有更多機會接觸社區文化，了解文化葫蘆的工作理念，同時讓研究、展覽和藝術在無遠弗屆的網絡上得以延續。網上資源中心可作為通識教育中認識社區歷史文化的理材料，長遠而言，對於本土文化傳承目標的推進，有實質的幫助。
文化葫蘆將定期邀請學者就本土文化題目進行學術探討，亦會積極舉辦工作坊、文化導賞等各項社區活動，讓公眾走入人群，帶領公眾發掘自己社區的文化精髓，藉著體驗、認識、了解和欣賞自身的文化，來提高延續本土文化的意識。文化葫蘆過往舉辦的「牛下開飯」，便包含了文化導賞、學術講座、社區互動等不同的豐富要素，以多元的視野來觀察文化的不同面向。今後本會亦將再接再厲，發揮「保護傳統文化遺產，延續人文精神，貢獻下一代」的宗旨，將文化藝術帶入香港人的生活之中。
文化葫蘆認為本土文化應為通識教育素材的重要組成部分。為了令公眾和青少年對本土文化保育與發展有更深切的了解和重視，文化葫蘆未來將加強與各本地教育團體合作，藉著提供有關社區文化研究的文字圖像資料和網上虛擬展覽，舉辦文化講座和社區工作坊，以協助不同單位設計通識教學課程，製作系列教材，進一步將文化藝術與青少年教育接軌，拓展本土文化藝術的發展空間。
文化葫蘆過去替不少攝影師、文化藝術工作者出版個人作品集，一方面是為了支持本土文化藝術教育推廣，另一方面，也可透過書籍介紹，為本土文化藝術留下重要的說記錄，並讓文化葫蘆的研究成果，得以與公眾分享︰如《街坊老店》中近百幅黑白照片展露六、七十年代的生活方式和「亂中有序」的街頭美學、《鬼馬香港》為大家重拾久違了的歡樂、《與床對話》、《係‧唔係樂園》及《萬籟有光》探討了藝術與人文的關係。而《活埋‧維多利亞》、《皇天后土》、一式四本的《香港影師系列》與《香港地》亦不單是攝影師們的個人記錄更是香港文化和社會面貌的一個影像整合。
文化葫蘆於2001年出版，以傳統中成藥包裝為題材的《香港葫蘆賣乜藥》更獲得同年香港印藝大獎的殊榮，進而於兩年後出版美國英文版本。
文化葫蘆將會繼往開來，以過去的豐富經驗為基，為本地文化藝術工作者提供更多出版的機會，讓公眾從閱讀中汲取本土文化的養份，並將此精神發揚光大。
